Gaia er ikke kloden

sourcing and kitchen production

og aldrig har der været et større behov for

Segnit celebrates traditional pairings such as pork and apple and cucumber and dill

til mosten i kælderen og de komplekse smagsudtryk i det færdige glas

Kartoffeløje Dyrkning Gaia er ikke klodenaf Andrea Fjordside Pontoppidan Kartoffelje er talende, fortllende, tnkende, erindrende digte om en farmor med tiltagende Alzheimers, om hendes gang i haven og arbejdet med dens planter, om rstidernes skiften, om erindring og familiehistorie. I midten af det hele er kartoflen en slags roterende prisme, som hele tiden lader bogens elementer g i forbindelse med hinanden p nye mder: Det viser sig, at det jeg, der erindrer og fantaserer om sin farmor, ogs