De ultrafine tanniner giver struktur

som Veuve Clicquots pink champagner har

kompleksitet og en enestående balance

Druerne håndhøstes i de kølige nattetimer for at fastholde renhed og mineralitet

der formår at indfange essensen af Gevrey-Chambertin og leverer en autentisk Bourgogne-oplevelse

BOND Quella 2018 Sæson De ultrafine tanniner giver strukturFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene