Og det er så her

så vinifikationsprocessen kan opereres ved hjælp af tyngdekraften

Briego holder bevidst Fiel ude af det normale ’rating’ system: Reserva

Smagt op mod 1’er Cru Passe-Temps vil La Comme fremstå mere præcis og kompakt

Deraf navnet Les Amandiers (“mandeltræerne”)

Gewürztraminer Vendanges Tardive, Paul Ginglinger, Alsace, Frankrig 2007 TEST Og det er så herGinglingers Vendanges Tardive (senthstet) er lavet p ren Gewrztraminer, der frst hstes i november december, hvor druerne er ved at trre ud. Hstudbytte og sukkerindhold i druerne er styret af de lokale regulativer, der i Alsace er mere strikse, end de generelt er i Frankrig vedrrende Vendanges Tardives. Druerne er hndplukkede og sorteres inden presningen. Vinen er sd, fed og tung og en eksplosion af aromaer, parfumer, og smags og duftsindtryk. selvon