efterfulgt af viol

der hænger længe på paletten

Bollinger Champagne RD 1996 er en af de mest ikoniske årgange fra huset og betragtes af mange som en af de bedste årgange i Champagnehistorien

Året var kendetegnet ved en lang

hvor en moderat andel nye fade tilfører struktur og diskret krydring uden at overdøve frugten

Harlan Estate 2019 (OWC1) 2625-3 efterfulgt af violMske den strste vin ikke bare fra Californien men i hele verden. Ordene er ikke vores men Parkers og vi er i hvert fald enige s langt, at det her er rendyrket California 1. cru, hvilket ogs var Harlans vision med vinen. Den har en kraft, dybde, kompleksitet og elegance, der bde forblffer og imponerer i en grad, s vi nrmer os kunst. Og det er vel kun Screaming Eagle, der flyver i samme hjder. Vi er ude i en klassisk Bordeaux blend, hvor Cabernet