fuglevildt og modne oste – eller blot som meditationsvin

Fadlagring

som Bourgogne er bedst til: en årgang

lam og oksekød med lidt rustikke garnitures

Cuvéens druesammensætning er 70% Pinot Noir og 30% Chardonnay og vinificeres efter Méthode Traditionelle

Stellenrust Chenin Blanc Stellenbosch 2023 Årets Julevin fuglevildt og modne oste –Stellenrust er en af de mest traditionsrige vingrde i Stellenbosch og blev grundlagt i 1928. I dag rder ejendommen over omkring 400 hektar jord, hvoraf cirka 200 hektar er beplantet med vinstokke. Halvdelen af vinmarkerne ligger i det skaldte Golden Triangle i Stellenbosch, et omrde internationalt anerkendt for nogle af Sydafrikas bedste jorde til rdvinsdyrkning. Den anden halvdel ligger hjt i Bottelary Hills, hvor et kligere klima og havbriser fra