subtilt og komplekst

røget laks og fiskeretter

Vinmarkerne ligger på nordvendte skråninger for foden af Montaiguet bjergene og består af en mosaik af større og mindre parceller beplantet med de forskellige tilladte druetyper

den højest beliggende landsby i det vestlige Barolo-område

og han er samtidig manden bag flere af distriktets 100 points-vine

The Tawny, Reserve Tawny, Graham's white port subtilt og komplekstDuften har lkre toner af trrede frugter, valndder, karamel, kakao, krydderier og lder. Smagen er sdmefyldt med masser af modne tanniner og en fin medium syre, som afbalancerer vinen. Eftersmagen har fine nuancer af valndder og karamel. Lagret i gennemsnit 7 9 r p egetrsfade. The Tawny er Grahams Master Blenders personlige fortolkning af fadlagret portvin i en smuk, yngre Tawny stil, som bevarer noget af druernes modne frugtsmag og tanniner, som ogs