Efter høsten bliver druerne normalt vinificeret med fokus på at bevare frugt og struktur

Smagen er præcis og struktureret med markante

der smager af klassisk Bourgogne

stenfrugt og sprød syre

men åbner du flasken 10–15 minutter før servering

2024 Riesling Heimbourg, Zind-Humbrecht Diesel Farm Efter høsten bliver druerne normalt2024 Riesling Heimbourg fra Zind Humbrecht er en knastr, mineralsk og usdvanligt prcis Alsace Riesling med stor energi og imponerende spndstighed. Vinen kommer fra den stejle Heimbourg skrning, hvor kalk, mergel og jernholdig lerjord giver en helt srlig stenede signatur og en tydelig, rank syre. Det er en vin, der allerede nu viser stor klasse, men som samtidig har potentiale til at udvikle sig smukt over mange r. Smagsprofil I glasset fremstr vinen