som får en attraktiv sprød effekt

Naturligvis alt sammen fra tysk landbrug

Disse syltede artiskokker af sorten Romana er ideelle som antipasti

Citrusfrugter rives helt fint

Rystes før brug

Lavendel, tørret, 1 kg marke-papstar som får en attraktiv sprødEt alsidigt krydderi, der bruges i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Lavendel er hjemmehrende i Middelhavsomrdet og dyrkes gerne i haver hos os. Nr blomsterne trres, mister de noget af deres bl farve, men de bevarer deres strkt aromatiske duft. Lavendel er typisk for det sydfranske kkken og bruges hovedsageligt kun til kraftige retter. Da den intense duft og smag dominerer, br man vre forsigtig med doseringen,