Løg stegt i Mangalitza-smult

marinade eller dip og bruges til at krydre de mest forskelligartede retter

Opløses fuldstændigt i saucer uden at trække tråde

I stedet for tallerkener og skåle kan man fylde dem med retter

Afhængigt af anvendelsesområdet regulerer gluten fugtigheden eller binder større mængder fugt

Flor de Sal d´es Trenc - karry fra Sri Lanka, fra Mallorca, økologisk, 150 g marke-voelkel Løg stegt i Mangalitza-smultEt basiskrydderi med mange anvendelsesmuligheder: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. ES ECO 013 IB Flor de Sal (saltets blomst) er det reneste af alle salte. Katja Whr og Robert Chaves har sat sig for at hste og distribuere dette frsteklasses salt i naturreservatet nordst for stranden "Es Trenc" i den sydstlige del af Mallorca. Stjernekokken Marc Fosh str for den smagsmssige forfining af Flor de Sal.