en smule perler i glasset og en blød frugt typisk for druen

hvis aromatiske profil ligger et sted mellem Les Ponts og Les Grands Ponts

Her er rent markarbejde kombineret med  særdeles godt kælderhåndværk

Han er oplært i huset Costadilà under den halv-legendariske Ernesto Cattels

Qvevri giver dybde og struktur til vinen og er et virkelig godt men utraditionelt "take" på Sauvignon Blanc

Le Temps des Gitans drue-neuburger en smule perler i glassetMas de Janiny formr at lave saftige og rene naturvine til en pris hvor alle kan vre med. Her der deres Syrah, en let version af druen, med fokus p frugt og drikbarhed. Til den lette grillmad og den lange sommeraften.