Siden 1984 har Romitorio kun fundet en lille håndfuld årgange gode nok til at producere deres formidable Brunello di Montalcino Riserva DOCG

Kavalan Single Malt er en whisky fra Taiwan

Eller gem den i yderligere nogle år for at få fremhævet duft og smag af ristede hasselnødder

og begge ord passer ganske godt på Drumshanbo og The Shed Distillery

I 2021 er denne vin blandet af markerne Carlisle Vineyard

Tempus Fugit Spirits Kina L'Aéro D'or Type_Sotol Siden 1984 har Romitorio kunDen franske aperitif stil kaldet kina eller quinqina blev oprindeligt skabt for at gre kinin mere spiselig for de udsendte soldater, som fik det ordineret mod malaria. P et tidspunkt blev opskriften s sofistikeret, at ogs det franske bourgeoisie tog drikken til sig. Tempus Fugit Kina LAero Dor er baseret p en opskrift fra omrdet omkring Provence og Alperne, hvor basen er hvidvin p Cortese druen infuseret med kinabark, appelsinskal, malurt og en rkke