Sangiovese og Cabernet

Maceration på drueskindene fandt sted over en periode på 8-12 dage

Kan indeholde spor af jordnødder

Kun 43 ha udgør hele appellation fordelt på meget få vingårde

Vinifikation: Druer afkernes ved ankomsten til vinkælderen

Ingrid, Andersen Winery 16+ Sangiovese og CabernetIngrid er en tr mousserende blevin. Ingrid er fremstillet af sent hstede danske Ingrid Marie bler. I det nordiske klima har Ingrid Marie blet optimale betingelser. Temperaturforskellene mellem de klige ntter og de lange lyse dage, giver blet en lang modningstid, som udvikler en fantastisk aroma og en helt unik syreprofil. Mosten er gret p fransk eg og har ligget p fadet i 12 mneder herefter. Ingrid anden gres herefter p flaske og ligger min. 12 mneder