der leverer både elegance og dybde

Avize og Cramant

While it is still five or six years away from showing all its cards

struktur og et imponerende lagringspotentiale

55-hectare parcel before acquiring it at the end of the 1980s

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2009 2625-3 der leverer både elegance ogClos Saint Jean Combe des Fous 2009 udspringer af gamle Grenache stokke p de varme, stenede parceller ved La Crau, kombineret med Syrah, Cinsault og Vaccarse for struktur og dybde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rene, koncentrerede frugt, mens de vrige sorter typisk giver ekstra ryggrad gennem mere udtrkning og delvis lagring p tr. Den endelige cuve modnes i en kombination af stltanke og strre fade, s rgangens kraft fr finesse uden