er dette en fremragende demonstration af Mas Doix's fortolkning af Priorat

suppleret af 20 % Cabernet Sauvignon fra over 50 år gamle vinstokke

og vinbønderne har i årevis haft et nært og tæt samarbejde med Giacosa

De 90 hektarer vinmarker ligger lige uden for byen Pauillac

Vinen lagrer 10 måneder i brugte barriques inden frigivelse

Le Reserve halvflaske Vintage:nv er dette en fremragende demonstration"Jeg har nsket at arbejde med Billecart Salmon lige siden jeg startede Theis Vine" John Krigaard Larsen, ejer af Theis Vine. Billecart Salmons Brut Rserve fungerer som husets Champagne hos en lang rkke af eksklusive restauranter verden over. Glemt alt om store navne og flotte etiketter, en vin fr kun lov at vre husets Champagne, hvis den smager godt. Smag selv, og oplev hvorfor Billecart Salmon lovprises som et af Champagnes bedste huse.