så druerne og terroiret får lov til at tale for sig selv

L’Alchemiste er en særdeles alsidig madchampagne

inden de gæres i åbne fermenteringstanke

Den er oplagt til rødt kød som peberstegt oksemørbrad

og begge dele spiller godt op imod vinens cedar

Austo, Merlot Appassimento 2023 Sociando Mallet så druerne og terroiret fårAusto Merlot Appassimento 2023 er en fyldig og varmende italiensk rdvin fra Emilia Romagna, hvor Merlot druer delvist trres ind for at koncentrere frugt, farve og sdme. Resultatet er en rund og let sdmefuld vin med masser af moden frugt en stil, der bygger p den italienske appassimento tradition og er skabt til at vre bde geners og let at nyde. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dyb rubinrd. Duften er intens og indbydende med modne kirsebr, brombr og