asiatiske krydderier og ristede mandler

der kombinerer enestående kvalitet med et unikt design

Resultatet er en dyb og koncentreret Pinot Noir

perfekt integreret syre og en fantastisk finish

der ønsker at opleve charmen ved en moden årgangschampagne fra en af Côte des Bars' mest spændende producenter

Clos Saint-Jean Combe des Fous Chateauneuf-du-Pape 2007 BH-NO asiatiske krydderier og ristede mandlerClos Saint Jean Combe des Fous 2007 bygger p meget gamle Grenache stokke fra de varme, stenede parceller omkring La Crau, kombineret med mindre mngder Syrah, Cinsault og Vaccarse. Grenache grer i beton for at bevare renhed og aromatisk intensitet, mens de vrige sorter typisk vinificeres med mere struktur og delvis fadkontakt. Lagringen sker i en balanceret kombination af stltanke og strre fade, s cuvens naturlige fylde og kraft str rent uden tungt tr.