Der er mange fordele ved malolaktisk gæring

Kan også bruges til at fylde eksempelvis frugtpressen

Tragt 25 cm incl

150 g humle

Naturlig vegetabilsk voks til lukning af små lækager i trætønder

Zymex 100 g. Målepipette Der er mange fordele vedZymex 100 g. Enzym (Pectoenzym). Opbevares i kleskab. Dosering: 4 8 g (ml) 10 kg frugt eller most. Den angivne mngde glder ved stuetemperatur (20 C) med en kontakttid p 12 timer. For hvert fald p 7 C i temperatur skal man fordoble doseringen. Man kan ogs halvere den nskede kontakttid ved at fordoble doseringen. Rkkeflgen hvori ingredienserne tilsttes, er ekstremt vigtig, en ingrediens kan have stor indflydelse p effekten af en anden s tilfj aldrig f.