vildtgryde med selleri og svampe eller en vintersteg med rodfrugter

der især adskiller denne aftapning

hvor boblerne og smagsdybden får endnu mere karakter ved modning over 3-5 år

stegt landkylling

hvilket gør den velegnet både til at nyde afkølet og som base i klassiske drinks

Ormes De Pez Saint-Estèphe, 2023 Massolino - Vigna Rionda vildtgryde med selleri og svampeOrmes De Pez 2023 er en klassisk Bordeaux fra Saint Estphe, hvor Cabernet Sauvignon giver struktur, mrk frugt og tydelig friskhed. Om vinen I Saint Estphe er det ofte grus og ler, der giver Bordeaux vinene deres spndstighed, og det mrkes ogs her. Ormes De Pez arbejder med de klassiske druer i omrdet, hvor Cabernet Sauvignon typisk str for rygraden, mens Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot runder vinens kant af. 2023 er en rgang, hvor balance og