men om balance og præcision i marken

cigaræske og et strejf af tobak

citron og stenfrugt på næsen

men stadig klart forankret i Bordeaux

så de unge år kan virke lukket

Domaine Guy Baudin, Pouilly Fumé "Fumé du Milieu" - Vieilles Vignes, 2023 Château Cambon men om balance og præcisionDomaine Guy Baudins Pouilly Fum Fum du Milieu Vieilles Vignes er en elegant hvidvin fra Loire dalen, fremstillet p gamle vinstokke. Vinen kombinerer Sauvignon Blancs friske citrus og frugtprg med den karakteristiske mineralitet, som Pouilly Fum er kendt for. Pouilly Fum har siden appellationens etablering i 1937 vret blandt Frankrigs mest anerkendte omrder for Sauvignon Blanc. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk lys med et ungdommeligt, grnligt