og yderligere 6 måneder efter aftapning

frugtkødet og kernerne

Citrus og egetræ

Vinene skal være klassiske repræsentanter for hver deres område i Italien

mens de endnu er kølige

Elsheimer Bockstein Riesling 2024 Eppelmann, 12%, 750 ml Røg og yderligere 6 måneder efterRiesling fra Weingut Eppelmann er virkelig en spndende vin, isr hvis du er til mineralsk og stram tysk Riesling med masser af kalk og friskhed. Eppelmann Elsheimer Bockstein Riesling 2024 kommer fra marken Elsheimer Bockstein i Rheinhessen, hvor jorden er prget af kalkholdig Terra fusca. Det giver typisk vine med saltet mineralitet, hj friskhed og flot spndstighed. 2024 rgangen er stadig meget ung, men stilen hos Eppelmann plejer at vre: Citrus, lime