Med et biodynamisk fokus og en filosofi om at arbejde i harmoni med naturen græsser får mellem vinstokkene på de stejle

hvilket normalt forbindes med oversøisk Sauvignon Blanc

Og det har givet vinen dybde og en nærmest cremet fylde

præcis den samme kalkrige undergrund

I munden er vinen kraftfuld

Ginberys London Dry Gin Vildkanin Med et biodynamisk fokus ogUrtet, aromatisk, yderst fin aroma og bouquet. Ginbery byder p en markant urtet og aromatisk smagsprofil. Deres "master destillers" anvender over 8 forskellige botanicals i destillationen, hvilket resulterer i en gin med en srdeles fin aroma og bouquet. Ginen bner med en frisk duftprofil, der kombinerer noter af citrus og enebr med en subtil varme fra ingefr, hvilket tilfjer dybde og kompleksitet. I smagen dominerer en tr og urtet karakter, hvor