Det fulde aromaspektrum bevares bedst i hele kornene

tørres skånsomt og afskalles

Bryggeriet selv er fredet

samt til salami

røget eller fra grillen – som ingen anden sauce

Original Tobiko - flyvefiskerogn, grøn, med wasabi, 90 g marke-huilerie-beaujolaise Det fulde aromaspektrum bevares bedstDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Tobiko er sm g fra en bestemt art af flyvefisk, hvoraf der findes flere dusin. I Tobiko Wasabi er fiskeggene marineret i wasabi, s de har den typiske grnne farve og den tilhrende styrke. Den flyvende fisks kaviar er en delikatesse, der hrer til enhver nigiri sushi.