For at opnå dens mousserende karakter tilføjes sukker og gær i henhold til den traditionelle Champagnemetode

De saftige frugtnoter er smukt afbalanceret med en elegant syre

Carménère

men nu og da ses også nye

der samtidig har cementeret Bordeauxs position som en af verdens førende vinregioner

2023 Chablis "Les deux Rives", Olivier Leflaive Chardonnay For at opnå dens mousserendeChablis Deux Rives er en af de f vine fra Olivier Leflaive, der aldrig har vret p egetr. Allerede i nsen bjergtages man af blomst, en anelse eksotisk frugt, renhed og mineralitet. Vinen har en elegant cremet frugt, med en nsten salt mineralsk karakter, og en hvinende frisk lime agtig syre. Alkohol: 12%