hvor vinstokkene står på dybe grusjorder med sand over ler og kalksten

På hver etage sker et trin i vinifikationen

så frugten bliver koncentreret uden at miste definition

Den handler også om konsekvent markarbejde

med milde tanniner og en forfriskende mineralitet

2020 Château la Roche, Côtes de Bordeaux Naturvin_Økologisk hvor vinstokkene står på dybe6 stjerner af Erik Mortensen"Vinen er, som man typisk gr langs hjresiden af Gironde floden syd for Bordeaux, stukket sammen af druetyperne Merlot (75%), Cabernet Sauvignon (20%) og Cabernet Franc (5%). Det giver et elegant resultat med frugt, der fylder munden og efterflges af en behagelig lang eftersmag. Et srdeles godt kb til prisen"Chateau Laroches bygninger stammer fra det syttende og attende rhundrede og er beliggende i Ctes de Bordeaux, som er