Chablisienne Fourchaume Chardonnay 2021 kommer fra Chablis i den nordlige del af Bourgogne

heriblandt jordbær og hindbær med en saltet kant

at druerne høstes ved optimal modenhed

Smag og duft: Balanceret og “lang” med aromaer af rød frugt og krydderi

lam eller vildt som rådyr og due vil klæde vinens struktur og dybe frugt

Highland Park MacPhails Collection 1973 Charles Heidsieck Chablisienne Fourchaume Chardonnay 2021 kommerHighland Park 1973 The MacPhails Collection er et eksempel p Gordon & MacPhails misundelsesvrdigt store lager af whisky fra Skotlands bedste destillerier. Denne gamle single malt fra Highland Park har ligget hele 36 p et first fill sherry butt, fr man i 2009 vurderede, at den ikke kunne blive bedre. Whiskyen holder 43% alkohol og er ikke tilsat farvestof. Farve: Smuk gylden. Duft: Abrikosmarmelade, ananas og friskkvrnet peber. Smagsnoter: Igen