Med sin dedikation til kvalitet og tradition har producenten formet mange aspekter af Champagne-kultur og sat nye standarder for produktion og innovation

Domaine Perrot-Minot er et anerkendt familiehus med base i Morey-Saint-Denis i Côte de Nuits

Den slags lagring giver ikke smag af nyt fad

Afslutningen er harmonisk og langvarig

På et dansk bord fungerer den fint til braiseret oksespidsbryst

Domaine Hauvette Cornaline Baux De Provence Aop - Magnum 1,5L, 2018 naturvin Med sin dedikation til kvalitetDomaine Hauvette 2018 Grenache, Syrah og Cabernet Sauvignon fra Provence giver dybde, friskhed og klassisk Baux de Provence karakter fra kalk og ler. Om vinen Domaine Hauvette arbejder biodynamisk og kologisk i Baux de Provence, hvor kalk og lerjordene giver vinene spnding og en tydelig mineralsk rygrad. Vinstokkene drives med fokus p lavt udbytte og sund frugt, og stilen er normalt mere prcis end tung, selv i et varmt omrde som Provence. Det passer