Brombær: smagen afrundes af den krydrede note fra kanel og hyldeblomstssirup

der blev kåret til årets bedste restaurant i 2021

grøntsager eller fisk skal tilberedes skånsomt

syrlige smag i al sin intensitet

Leveres i 500 g-plastbakke

Slibesten Belgisk Brocken, kombinationssten blå/grå, 15 x 4 cm, 1200/5000, 1 stk herkunft-gb Brombær: smagen afrundes af denEn specialkniv til det daglige arbejde i kkkenet og konditoriet. For frste gang findes der en naturlig kombinationssten bestende af to natursten. En Pyrener sten (slibesten) med en kornstrrelse p 1200 limet p en bl belgisk Brocken (slibesten). Den franske natursten bruges med vand og lser problemet ved sm skader p skret eller ved tab af grundskarpheden. Med denne slibesten kan man bogstaveligt talt slibe skrene p kniven og vrktjet vk gennem intensiv