er med til at sikre en sitrende sprød og frisk syre til vinen

Kvaliteten kan derimod sagtens være fuldt ud på omgangshøjde som her

Flot og rød i farven med masser af smagsnuancer af blandt andet mørk chokolade

Vinen er lavet på 100 % Baga fra meget gamle vinstokke omkring Cantanhede og dyrket økologisk på kalkrig lerjord med certificering fra SATIVA

hvis du lader den hvile i kælderen de næste fem års tid

Barolo Rocche di Castiglione D.O.C.G. qb_2018_1_1419.95_1419.95_0.00 er med til at sikreTidligere har man hos Cerettos blandet druerne fra deres lille parcel p den bermte mark Rocche di Castiglione i deres entry level Barolo. Men nu er der omsider kommet en enkeltmarksvin fra netop Rocche di Castiglione, som flere anser for at vre topmarken, hvad angr Barolo. Ikke mindst i sublime rgang 2021, hvor denne enkeltmarks Barolo har hstet 97 point hos Robert Parker. Her fr man en overddig og mesterlig Barolo, som tydeligt brer prg af det