høstes Riesling fra gamle stokke

Vinen er tør

Lagret 18 måneder på stort østrigsk foudre og yderligere 12 måneder på flaske inden frigivelse

Riesling Kabinett fra Euchariusberg i Krettnach

spontangæret i lagares (store åbne beholdere) og lagret kort på store fade før flaskning

le pianelle al forte coste della sesia 2020 Galicien høstes Riesling fra gamle stokkeFra Alto Piemonte (marker i appellationerna Bramaterra og Lessona) vinmarker med primrt Nebbiolo plantet i vulkansk jord med rd orange porfyrisk sand og ler med jern hvilket giver en lysere og mindre tannisk smag end i Barolo Barbaresco. Spontan gring med 28 dages maceration. Lagring 18 mneder p brugt foudre efterfulgt af 12 mneder p flaske.