nogle på Chateauneufs nordlige grænse

Dolcetto d'Alba er lavet af en lille familievirksomhed siden 1870

køligst hvis den serveres som aperitif

Eftersmagen er næsten uendelig

Vinen er mere end drikbar nu (især efter et par timer på karaffel) men gemme-potentialet er endda meget stort

Tempranillo Alkoholfri rosévin NV Cote Chalonnaise nogle på Chateauneufs nordlige grænseNull Nummer er en halvtr alkoholfri rosvin p tempranillodruen. Vinen har vret en almindelig alkoholholdig ros, hvor alkoholen siden er fjernet. Det er gjort via den mest sknsomme metode, vakuum fordampning. Under vakuum har vsker, herunder alkohol, et meget lavt fordampningspunkt, s vinen blot skal op p ca. 30, inden alkoholen fordamper. Dermed bevares vinens oprindelige aromaer bedre. Duft og smag har elementer af rde br, isr jordbr og sukkersyltede