der smager bedre nu end nogensinde

leder op til disgorging-processen

hvor en andel af dem opbevares i tørrerum (fruttaia) i 4 uger

Fra årgang 2023 vil vinen være certificeret økologisk

Her er netop pinot noir den altdominerende drue

Shiraz 2019 Zweigelt der smager bedre nu endVinen fremstr med en intens, dyb lilla farve, som vidner om bde druernes modenhed og vinens koncentration. I nsen mdes man af komplekse aromaer, hvor modne brombr og diskrete noter af lakrids danner kernen. Disse suppleres af en krydret dimension med strejf af friskkvrnet sort peber, der tilfrer duftbilledet en livlig og nsten aromatisk nerve. P paletten er vinen fyldig og geners med en bemrkelsesvrdig rundhed. De blde, velintegrerede tanniner skaber