som høstes fra fire forskellige vinmarker

så er man en lykkelig vinbonde

hvor markerne Le Banc og Champ Tirant ligger

Det er en vin som gerne skal serveres ordentligt afkølet

Og det er lykkedes

Chablis Sans Soufre BH27 som høstes fra fire forskelligeChardonnay druen, der anvendes til at lave Chablis vin, beskrives af vineksperter som 'et hvidt lrred', fordi den i sig selv ikke bringer ret meget til bordet rent smagsmssigt. Den skal i stedet enten pvirkes og formes af enten et enestende terroir eller en dygtig vinmager. I vinene fra Chablis er det klart terroiret, der sttes i fresdet. Derfor hrer man ofte ord som 'mineralsk', 'sprd' og 'ren i frugten' brugt om Chablis vine, fordi al den kalk og