Til saucer bør de først svitses i lidt olivenolie

der lader sig forvirre af omgivelserne

skarpe lugt fra syntetiske trøffelolier

hoftebøffer

Hvem havde troet det

Baharat, krydderiblanding til bøf og lam, Altes Gewürzamt, 70 g kat-asien-und-welt Til saucer bør de førstDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Denne blanding bruges i landene ved Den Persiske Golf til at krydre lammekd. Baharat indeholder ud over paprika, chili og sort peber ogs spidskommen, koriander, hvidlg, nigella (sort spidskommen) og sd aromatiske krydderier (nelliker, muskatblomme og kardemomme). Passer ogs rigtig godt til grillmad som bf eller kotelet. Bland Bone Suckin