hvilket bevarer den naturlige syre

Mosten gæres som regel separat for de forskellige druer og parceller

eller en kraftig oksegryde med rødvinssauce

Druerne høstes manuelt og gennemgår en streng sortering

På ganen er vinen bemærkelsesværdigt smidig med en elegant smag og præcis balance

2022 Marsannay Saint Urbain Blanc, Jean Fournier Vilafonté hvilket bevarer den naturlige syre2022 Marsannay Saint Urbain Blanc fra Jean Fournier er en hvidvin, der bringer en unik blanding af elegance og frugtrigdom fra Bourgogne regionen i Frankrig. Denne vin er en innovativ sammenstning af primrt Chardonnay, suppleret med sm mngder Pinot Blanc, Pinot Beurot (Pinot Gris) og Chardonnay Ros, der tilfrer bde aroma og struktur. Det er en vin, der formr at balancere tradition med moderne vitikulturelle teknikker. Historisk set er den en del af et