20% Chardonnay og 5% Pinot Meunier

kirsebær og subtile krydderier

ler og den kølige atlanterhavspåvirkning giver vine med fast rygrad

der allerede er flot at drikke nu

hvor saucen ikke er beskeden

Mont d'Hortes Sauvignon Blanc 2019 The Glenrothes 20% Chardonnay og 5% PinotOm producenten Roch Anglade er 6. eller 7. generation af vinbnder og er selv nolog (universitetsuddannet vinmager). Det rbes ved en rundtur i vinmarkerne og kldrene i det meget maleriske domne. Detaljer om planternes opbinding og beskring, om gringstemperaturer, nye tanke, forsg p opkb af nabomarker osv. fyger om rene p en. Indimellem fortller han om mange fund af teglsten, mllesten og mnter fra rometiden omkring huset, hvor de ldste bygninger er fra