krydderi og karakteristisk smag til retter og er en vigtig del af Mapuche-kulturens gastronomi

I fodsporene af Kampot hvid peber

- Lammetagine med svesker : Tilsæt denne blanding til en tagine lavet med lam

Ligesom dyrkning af kartofler og vinstokke har dyrkningen af ​​fleur de sel bestået gennem århundreder

kornene lægges ud i solen i en uge i solen på bambusmåtter

Muskatnød og muskatblomme 40g sukker krydderi og karakteristisk smag tilMuskatnd Friskrevet muskatnd, perfekt i bechamel sauce, trte med grnt og kartoffelmos. St fut i bchamel saucen eller kartoffelmosen. Prv den ogs sammen med en dessertcreme, frugtkompot eller grillet kylling med ingefr. I 1400 tallet blev muskatnd kun fundet i Molukkernes skrgrd, p de vulkanske er Banda i Indonesien. I mange r var det genstand for misundelse af de europiske kolonimagter. Portugiserne var de frste til at kolonisere gruppen i det 16.