IGT Terre Siciliane — en betegnelse der her betyder noget

Ko-bunka (lille bunka) originalt balsa træ skæfte med yakisugi (brændt) for bestandighed og poleret med bivoks

Gæring: Fermentering i ståltanke ved kontrolleret temperatur

Smagsnoter: Frisk græs · persille · selleri · squash · grønt æble · vild asparges · mild bitterhed · hvid peber

Brug rå som krydderi

Mondino Bio Aperitivo Senza (alkoholfri) økologist frugtig IGT Terre Siciliane — enAlkoholfri, kologisk aperitif med smag af Italien lavet i de bayerske alper Mondino Bio Aperitivo Senza er en alkoholfri aperitif med smag og karakter som en klassisk italiensk bitter men helt uden alkohol. Lavet i de bayerske alper, efter en gammel familieopskrift med alpine urter, citrus og rde br. Smagen? Tt p magisk. Solbr, tranebr og appelsinskal giver frugt og dybde, mens rabarber, enebr og urter tilfjer bitterhed og balance. Resultatet er en