500 meters højde

vedholdende finish afslører røgede undertoner med en mineralsk kant

Denarius stammer fra et særligt terroir i Graves-området med druer høstet manuelt fra ekstremt gamle vinstokke

eller til en gryde med okse

præcis med blomstret karakter og gule og hvide frugtsmage og smagen er spækket med frugt og god syre

Cristal Roederer En Coffret Roederer, 2016 Schweiz 500 meters højdeLouis Roederer 2016 Champagne Chardonnay Pinot Noir forener friskhed og dybde i en vin med kalket nerve, fin mousse og lag af brioche. Om vinen Louis Roederer arbejder i Champagne med stor vgt p egne marker og p en stil, hvor modning og balance er vigtigere end effekt. Her er det klassiske samspil mellem Pinot Noir og Chardonnay tydeligt, og druerne kommer fra kalk og kridtprgede jorde, som giver den ranke, salte linje, Champagne er kendt for. 2016