hvilket kun er blevet bekræftet i årene efter

efterfulgt af cirka 18 måneders lagring på nye egetræsfade

Så da den gamle mester lod sig pensionere i 2009 trådte Graziana Grassini op ved siden af Sebastiano Rosa

kirsebær og kiks fanger din næse

er kendt for at producere vine med stor finesse og kompleksitet

Dom Perignon Rosé 2002 300CL 2625-3 hvilket kun er blevet bekræftetDom Prignon Ros udspringer af nsket om at indfange Pinot Noir druen i dens oprindelige udstrling og fange dens vitale kraft. Gennem omkring 9 tlmodige r i klderen, bliver Dom Prignon Ros forvandlet til et mestervrk, som er utroligt raffineret, ukompliceret og med en beundringsvrdig intensitet. Bouqueten er fortryllende moden og dyb. I nsen flyder duften af hindbr og vilde jordbr, og bliver komplimenteret af noter af iris og viol. Vinen har en