som bygger på husets dybe rødder i hjertet af Champagne-regionen i Frankrig

men havet og vinden hjælper med at holde balancen i marken

der jagter minimalisme

Uden tilsat dosage fremstår den ultratør

der perfekt afspejler terroirets karakter

Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2023 Borgo Molino Vigne e Vini s.r.l. som bygger på husets dybeCastellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2023 er en klassisk, renstillet toscaner, skabt udelukkende p lokale druesorter for at fange essensen af Chianti Classicos terroir. Her er der ingen Cabernet eller Merlot til at blde kanterne af kun Sangiovese og en smule Canaiolo Nero, som giver struktur, nerve og autenticitet. Druerne udvlges omhyggeligt blandt husets bedste parceller, hvilket sikrer en Riserva, der lfter rgangens karakter frem i