I glasset præsenterer denne champagne sig med en flot

Vinen er fremstillet på en klassisk champagnemetode og består af et nøje udvalgt blend af Pinot Meunier

karakteriseret ved kridtrig tuffeau-jord – en unik kalkstensbund

og vinen modnes videre 'Sur Lie' i tre til fire måneder for bedre struktur og smagsdybde

hvor hver batch blev behandlet individuelt for at bevare druernes naturlige kvaliteter

Pouilly Vinzelles Quarts Zen° La Soufrandière, 2018 Lucano I glasset præsenterer denne champagneLa Soufrandire Chardonnay 2018 fra Pouilly Vinzelles i Bourgogne er ren, rig og mineralsk, med moden frugt og flot spndstighed fra kalk og ler. Om vinen La Soufrandire arbejder biodynamisk i Pouilly Vinzelles, hvor Chardonnay str p kalk og lerholdige marker, som giver bde fylde og friskhed. Vinstokkene er en vigtig del af husets stil, og arbejdet i marken sigter typisk mod lavt udbytte og sunde druer med god modenhed. I Bourgogne er netop balancen