at Paul Ginglinger som ejendom fik tildelt guldmedaljen af det tyske internationale vinmagasin "Alles über Wein"

som er med til at øge vinens gemmepotentiale

stenet jordbund der bidrager til både den dybe smag af mineralitet og krydderier og til den komplekse struktur i vinen

samtidig med at mineraliteten giver den liv og sørger for præcisionen

smøret bliver tydeligere

Brunello di Montalcino, Fattoi, Toscana, Italien 2019 3 liter TEST at Paul Ginglinger som ejendomVinens hjerte er Sangiovese druen, der lokalt omkring Montalcino bde kaldes Brunello og Sangiovese Grosso. Med sin lille produktion er Fattois Brunello resultatet af et dedikeret hndvrk. Vinene fra det lille familiebrug slges p reservation og kun til en lille hndfuld kunder. Som brand er Brunello vinene unge i italiensk sammenhng. Selvom den frste Brunello blev hldt p flaske i 1888, blev der indtil 2. Verdenskrigs afslutning kun produceret fire