hvor vinene er lavet efter regionens klassiske produktionsprincipper og typiske drueblends

der afspejler områdets unikke terroir

hvor hver drue får lov at udtrykke sin egen karakter og oprindelse

som tilsammen dyrker vinmarker omkring landsbyen Beaumes-de-Venise ved foden af Dentelles de Montmirail

Sall Whisky er et lokalt forankret og økologisk whiskydestilleri i landsbyen Sall

Red Organic Vermouth Champagne hvor vinene er lavet efterOm Ruby Spiritz Et dansk italiensk spiritusbrand grundlagt af en gruppe venner med en flles passion for vermouth, aperitivo kultur og socialt samvr. Brandet blev etableret i 2019, hvor man begyndte med import af vermouth til Danmark, og har siden udviklet sit eget sortiment af kologiske vermouths, likrer og aperitiffer i samarbejde med traditionelle producenter i Italien. Produktionen tager udgangspunkt i klassiske italienske og middelhavsinspirerede