mens vinsyren er oppe på 7

og vinen har brug for både støtte og luft

Domaine Bret Brothers Chardonnay 2022 fra Pouilly-Vinzelles åbner med gul frugt

blandet med ler og sand

var oprindeligt blot et sukkerraffinaderi

2020 Bolla Le Poiane Valpolicella Ripasso Classico Alsace mens vinsyren er oppe påBolla Le Poiane Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 er en rdvin af hj kaliber, der indfanger essensen af den prestigefyldte Valpolicella region i Italien. Kendt for sin rige smagsprofil og komplekse karakter, tilbyder denne vin en unik mulighed for at opleve den klassiske Ripasso stil, som Bolla mesterligt realiserer gennem generationers vinfremstilling. Denne rgang viser den fine balance mellem traditionelle teknikker og moderne