The finish is lavender fragrant

20% Cabernet Sauvignon

supported by beams of tannin that lend shape as well as energy

Vinen er et mesterværk og en fantastisk repræsentation for Minervois

Druerne håndhøstes

Fixin Rouge "Entre Deux Velles" 2023 Sauvignon The finish is lavender fragrantEn af Philippe Charlopin Parizots klassikere fra det nordligste Bourgogne. Vinen er tt og dyb i smagen med masser af mineralitet og markant frugt, mens vinen er ung og aromaerne er intense: Lang finish, lang holdbarhed nyd den nu, men gem ogs gerne 15 r. Om producenten Charlopin var studerende hos den legendariske Henri Jayer, og har adopteret hans filosofi, hvorfor stilen er sammenlignelig. Domnet ejer nogle af de bedste parceller, som er beliggende