93 points Vinous

Denne lambrusco er holdt i en frisk

ikke for voldsomme braisereretter

røde roser og et anstrøg af ristet kaffe fra ganske kort tids fadlagring

men husk også

Châteauneuf-du-Pape AOC Cuvée du Quet 2019 digestif 93 points VinousKoncentreret og intens vin Cuve du Quet er chateauneuf i referenceklassen, lavet med udgangspunkt i 80 r gamle vinstokke fra lieu dits Bois Lauzon, la Gardiole og Cabrire. Udvalgte stokke herfra yder ekstremt lave udbytter og en fantastisk koncentreret vin med et langt liv foran sig. Druesammenstningen er dette r 80% grenache og 20% mourvdre. De afstilkede druer gres ved hjlp af naturgr og gennemgr en lang maceration, efterfulgt af ca. 1 r p en