ledsaget af fine

Ifølge producenten er det en ideel ledsager til forårsaftener

mineralsk kant

hvilket bekræftes af den røde frugt som vi tidligere har opfattet på næsen

Anden gæring på flaske varer omkring fire år

Domaine Calendal 2024 kologisk ledsaget af fineDomaine Calendal 2024 Domaine Calendal 2024 er en rdvin fra Domaine des Escaravailles i det sydlige Rhne, produceret i appellationen Plan de Dieu. Vinen er et samarbejde mellem Domaine des Escaravailles og den legendariske nolog Philippe Cambie, som har haft stor indflydelse p vinens stil og retning. Projektet bygger p gamle parceller med Grenache og Mourvdre, dyrket p kalkholdig lerjord med rullesten, hvilket giver lave udbytter og hj koncentration.