hvor de kalk- og jordprægede marker omkring Chianti Classico bidrager med struktur

Vingården blev grundlagt i det 20

der formår at kombinere tradition med innovation

Lagring sker på egetræsfade

Den type vinifikation giver ofte en fin kombination af cremet tekstur og friskhed

Staatsweingüter Kloster Eberbach - Baiken Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 2011 - 0,75 l Justino's Madeira hvor de kalk- og jordprægedeStaatsweingter Kloster Eberbach Baiken Riesling Trockenbeerenauslese Cabinet 2011 er en sjlden og eksklusiv dessertvin fra Rheingau, skabt i meget begrnset mngde. Den kommer fra de stejle skrninger i Baiken marken, hvor de solmodne druer hndplukkes for at opn den intense koncentration og finesse, der kendetegner en gte Trockenbeerenauslese. Vinen brer samtidig arven fra Kloster Eberbach, et af Tysklands mest traditionsrige vinmiljer. Smagsprofil I