der sætter pris på luksus og kvalitet

bistået af Àlvaro van Zellers moderne vinifikationsudstyr og masser af rustfrit stål

Druerne høstes tidligt om morgenen for at bevare deres naturlige syre og aromaer

rigt på fossiler fra præ-kambrisk tid da alt var havbund

Macabeu- og Parellada-druer fra Catalonien med traditionel vinifikation og dernæst de-alkoholiseret

Le Clos des Grives - Trousseau & Pinot Noir - Des Bois 2024 rc_Anbefalet-Rolf-Madsen der sætter pris på luksusLe Clos des Grives Des Bois Trousseau & Pinot Noir fra skovens dyb Jura, nr det er vildt og viltert Velkommen til den mrke side af Jura ikke i betydningen tung og fadpumpet, men i betydningen levende, saftig og umiskendeligt urtet. Des Bois er Fabrice Dodanes hyldest til skovens terroir, hvor Trousseau og Pinot Noir vokser side om side i klige parceller med kalk og mergel som fundament. Resultatet er en vin med bde struktur og friskhed, finesse og