med en tæt duft af sorte kirsebær og røde blommer

fordi de kan bære lidt tungere retter

kaldes det en Vin Jaune

Castel Ringberg er den førende af Elena Walchs ejendomme i Alto Adige regionen i det nordlige Italien

Candied blood orange peel

Grappa Riserva 10 Years BH30 med en tæt duft afDestilleriets Grappa flagskib. Druerne der bruges i denne prgtige grappa, kommer fra Veneto, nrmere betegnet Marca Trevigiana, hvor kvaset fra de bedste druer gres og dampdestilleres i husets nrmest antikke kobberkedler. Produktet af denne proces er en hjalkoholisk klar grappa, der derefter puttes p en kombination af barriques og gamle marsalafade., , Efter 10 r p fad har vi resultatet: En fyldig, ren og stadig meget frugtig grappa med et tydeligt